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            一号站平台网页版-炒猪血时,直接下锅就错了,多做一步,猪血不碎不散,养分又鲜美

            admin 2019-11-21 243人围观 ,发现0个评论

            曾经读书的时分,校园邻近有一间小小的杂货店,每天在门口架起一口大锅,卖“猪红汤”,“猪红”是粤语的叫法,也便是猪血。3元一碗,很受欢迎,每天就一锅,去晚了就买不到了。咱们经常说他的小店便是靠这碗猪红撑起来的。

            猪血(猪红),又称液体肉、血豆腐和血花,它虽然是屠宰时的下脚料,却是一种十英雄联盟下载分廉价的健康食物。它的蛋白质含量很高,而脂肪却很低,恰当的吃能够增强体质,也是很好的养血食物。

            猪血还被称为人体的“清道夫”,能吸附肠胃中的粉尘杂质。家里小孩曾经很回绝吃猪血,我每次都和他说,这个是你肚子里边的吸尘器,能够把尘埃都吸掉,孩子觉得挺有意思的,也不抵抗了。

            有些人觉得猪血很腥,并且看上去有点厌恶,其实猪血做对了,仍是很好吃的。并且猪血含铁量高,简单吸收。有时分妈妈让我吃五红汤补补,我说还不如吃些猪血,女人恰当的吃些猪血,比吃红枣红糖管用。下面我给我们共享一道猪血的做法,做猪血时多做一步,猪血无腥味,一号站平台网页版-炒猪血时,直接下锅就错了,多做一步,猪血不碎不散,养分又鲜美不简单散。

            【韭菜炒猪血】:猪血 2块,韭菜 1小把,辣椒 适量,大蒜 适量,蚝油 1汤匙,胡椒粉 少量,盐 半茶匙

            把猪血切成小方块,用清水冲刷一遍,然后冷水下锅,焯一下,再捞起控水备用。

            把韭菜洗洁净,特别是挨近根部的方位,要仔细的清洗。洗好后切成小段备用。

            锅内放入适量油,放入几瓣蒜炒香,做猪血必定要有一些香味比较重的食材调配。然后倒入猪血翻炒。

            放入蚝油,撒上一点胡椒粉,倒入多半碗的开水,能够使猪血更好的入味,然后一号站平台网页版-炒猪血时,直接下锅就错了,多做一步,猪血不碎不散,养分又鲜美翻炒1分钟左右。

            倒入韭菜,放入盐,一向炒到韭菜蔫了停止。

            最终放入辣椒翻炒一下即可。

            甘旨的韭菜炒猪血就做好了。

            小煮意:

            1、焯水的过程不能少,这样能够去腥,焯过水后再炒猪血也不会那么简单散烂。

            2、猪血焯水时刻不能够太久,略微紧实就从速捞起,时刻太长了变硬影响口感。

            3、不吃辣的也能够不放辣椒。

            看了小编给我们共享的做法,你学会了吗?假如你有不同的观点,能够在下方的留言板和我们一同评论哦。喜爱美食的朋友们能够重视“有点煮意”,小编每天都一号站平台网页版-炒猪血时,直接下锅就错了,多做一步,猪血不碎不散,养分又鲜美会给大共享不一样的美食菜谱。假如你了解什么美食,也能够留言。欢迎我们共享和保藏。

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