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            一号站平台网页版-【魏帼】冠心病患者合理能量摄入的四步法

            admin 2019-05-30 250人围观 ,发现0个评论

            作者介绍

            魏帼

            北京中医药大学东方医院养分科主治医师

            拿手:养分不良、超重、糖尿病、高血压、冠心病、高血脂、高尿酸血症等疾病和妇女、儿童的养分医治,关于怎么帮忙患者改进生活习惯和饮食习惯,有丰厚经历。

            坐诊时刻:每周二全天,周三下午,周四下午,周五上午。

            冠心病患者合理能量摄入的四步法

            有研究资料显现,不管男性或女人,肥壮都是心血管疾病的独立风险要素。对冠心病患者来说,保持合理体重尤为重要。若能量摄入过高,人体简单肥壮;但摄入过少,又会呈现养分不良;故操控体重与合理的能量摄入密切相关。

            合理能量是指将体重保持在抱负体重或适合体重时所需求的能量,一般以每天摄入约25~30kcal/kg为宜。而人体所需的能量均来历于食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪。所以,在操控能量摄入时,应首要考虑这三类养分物质的供应份兽人额。

            (图片来历:网络)

            丰厚碳水化合物来历

            在平衡的膳食结构中,一般主张碳水化合物的供能比应占总能量的55%~60%。患者的主食除米、面之外,还应添加全谷类杂粮及杂豆、薯类食物。此类食物和精密的白米、白面比较,养分更丰厚且含有较多的膳食纤维,有利于操控一号站平台网页版-【魏帼】冠心病患者合理能量摄入的四步法餐后血糖和下降血脂。别的,可用马铃薯、山药、藕、芋头、荸荠、南瓜等富含淀粉的根茎类蔬菜来替代部分主食,不只防止主食过于单调,也可添加养分素的摄入。

            须留意的是,主食应削减蔗糖、果糖等单糖或双糖的摄入量。由于进食能量密度高、短少膳食纤维的双糖或单糖,对血一号站平台网页版-【魏帼】冠心病患者合理能量摄入的四步法糖的影响较大,并可使人体糖代谢增强,脂肪组成添加,从而甘油三酯升高,引起高甘油三酯血症。也就是说,在操控能量摄入时,不只要重视碳水化合物的总摄入量,还要留意膳食的品种。

            首选优质蛋白质食物

            蛋白质是人体必需的养分素,在确保供应量的一起,应尽量挑选富含优质蛋白的食物,如肉类、大豆类、奶制品及蛋类。而冠心病患者每天的蛋白质摄入量应在1.2g/kg左右,或将蛋白质的供能比操控在15%左右

            (图片来历:网络)

            须留意的是,富含优质蛋白的动物性食物大多也含有脂肪和胆固醇,故进食可选用瘦肉、脱脂奶等。一般主张患者饮用脱脂牛奶250ml/天;进食完好鸡蛋(留意不是蛋清)2一号站平台网页版-【魏帼】冠心病患者合理能量摄入的四步法~3次/周,每次50g;进食烹饪办法以挎炖、清蒸为主的鱼类2~3次/周,每次150g等。

            此外,与动物性蛋白比较,植物蛋白升高胆固醇的效果较弱,且黄豆及其制品中含有的植物固醇还可添加胆酸排出、削减胆固醇组成,但在上述富含优质蛋白的食物中,只要大豆类食物归于植物蛋白,故临床主张冠心病患者多食用大豆制品来替代部分肉类食物。

            操控动物性脂肪摄入

            冠心病患者在履行低脂饮食时,膳食中脂肪的供应量一般占总能量的25%以下,其间饱满脂肪酸应小于总能量的10%,多不饱满脂肪酸占10%,单不饱满脂肪酸占10%。可适当进步单不饱满脂肪酸的摄入量,一起留意操控反式脂肪酸的摄入。

            因膳食中的脂肪来历首要是动物脂一号站平台网页版-【魏帼】冠心病患者合理能量摄入的四步法肪及植物种子,相对而言,动物脂肪含有较多的饱满脂肪酸和单不饱满脂肪酸,且胆固醇也首要存在于动物性食物中。所以,冠心病患者的膳食应操控动物性食物的摄入

            植物性油脂中首要含有不饱满脂肪酸,大豆及葵花籽、亚麻籽、芝麻子中也含有一定量的磷脂,但大豆卵磷脂在维护细胞膜、降血脂、防治脂肪肝等方面具有杰出效果。因而,为了操控脂肪摄入量,冠心病患者也可用部分大豆制品来替代动物性食物。

            发起冠心病患者戒酒

            不主张患者喝酒,更不发起将喝酒作为防备冠心病的办法。由于1g的酒精可发生7kcal的能量,如一瓶450ml的啤酒含有15g酒精,可供给105kcal的能量,这不只超越25g主食或50g肉类供给的能量,且还短少人体所需的养分物质。

            别的,酒精除发生能量以外,还对肝脏有直接的毒性效果。吸收入血的酒精在肝内代谢,可搅扰脂类、糖类和蛋白质等养分物质的正常代谢,且一次性很多喝酒后,在几天内都可对肝内的脂肪代谢发生影响。因而,主张冠心病患者戒酒。

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