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            一号站平台网页版-刘昊然代言,瑞幸咖啡的“小鹿茶”能获得成功吗?

            admin 2019-07-18 237人围观 ,发现0个评论

            餐饮商场又多了一个重磅玩家。

            7月8日,瑞幸咖啡发布战略级茶饮品牌“小鹿茶”。瑞幸的新品茶饮包含芝士茶、手摇茶、牛乳茶、其 他品类,总共4大品类10余款茶饮。

            瑞幸咖啡进军茶饮商场并不意外

            本年4月中旬,瑞幸咖啡在北京、广州两地门店上线“小鹿茶”4款产品,包含桃桃芝士红宝石茶、芭乐 芝士红宝石茶等一号站平台网页版-刘昊然代言,瑞幸咖啡的“小鹿茶”能获得成功吗?,价格均为27元每杯。更早之前,“小鹿茶”已在北京联想桥店进行了为期一个月的测验。



            一向以来,“无线场景”便是瑞幸咖啡的战略建议。咖啡,历来都不是瑞幸的仅有主营事务。

            在进军餐饮商场之前,瑞幸咖啡现已在多个范畴进行了品类拓宽。据瑞幸招股书显现,瑞幸不只卖咖啡 ,还有果汁、轻食、茶饮等。

            关于为何进军茶饮商场,瑞幸咖啡联合创始人、高档副总裁郭谨一的说法是,“通过20个月的快速开展 ,瑞幸咖啡的网点布局更多,产品深受用户喜欢,客户复购率继续进步,品牌知名度也不断提高。茶饮 与咖啡现已成为最受办公室年轻人欢迎的两一号站平台网页版-刘昊然代言,瑞幸咖啡的“小鹿茶”能获得成功吗?大饮品。进军新式茶饮是瑞幸咖啡的既定战略。”

            瑞幸咖啡联合创始人、CMO杨飞则表明:“咖啡用户与茶饮用户高度重合,喝茶饮成为年轻人新的日子方 式。”

            实事上,郭谨一和杨飞没说的是,茶饮商场是当时炽热的职业。当时,这个职业现已跑出了喜茶、奈雪 の茶等品牌。

            面对看得见得商场,瑞幸没有理由不做。

            “小鹿茶”将是瑞幸咖啡的又一主营产品

            咱们知道,瑞幸咖啡是以咖啡作为切入点进入茶饮商场的,但到现在,瑞幸咖啡在没有完成盈余。

            据瑞幸咖啡招股书显现,2017年瑞幸咖啡音响亏本5637万一号站平台网页版-刘昊然代言,瑞幸咖啡的“小鹿茶”能获得成功吗?;2018年营收8.4亿,亏本16.2亿;2019年第一季度 ,单季营收4.785亿,同期亏本5.518亿。

            为了削减亏本,瑞幸咖啡一向在做业态拓宽和寻觅新一号站平台网页版-刘昊然代言,瑞幸咖啡的“小鹿茶”能获得成功吗?的盈余增长点,一号站平台网页版-刘昊然代言,瑞幸咖啡的“小鹿茶”能获得成功吗?如上文所说的果汁、轻食、茶饮等 。

            玺哥以为,瑞幸咖啡在对多业态的拓宽和探究中,找到了新的盈余增长点,那便是茶饮商场。

            众所周知,茶饮商场因质料本钱低、门店装饰要求简略以及人力投入少而本钱低、毛利高,财物比较其 他餐饮企业轻得多,坪效也相应较高。



            相对较低的本钱和高毛利,再加上喜茶、奈雪の茶等先行者的验证,使得茶饮商场成了本钱和商场的宠 儿。

            已然有人现已跑通了事务逻辑,本钱也对茶饮商场喜爱有加,瑞幸咖啡自然是要进入的。由于进入茶饮 商场对瑞幸咖啡来说好处多多。它不只能削减瑞幸咖啡的亏本面,还能从底子上提高瑞幸咖啡的盈余能 力。更为重要的是,当时备受本钱喜爱的茶饮商场还能为瑞幸咖啡带来“新故事”。

            咖啡+茶饮,瑞幸咖啡不光可以满意现有顾客的需求,还可以满意更多顾客的不同需求。瑞幸咖啡在 补齐自己在茶饮商场短板的一起,又扩展了人群的覆盖面。

            “小鹿茶”能获得成功吗?

            从咖啡到茶饮,瑞幸相当于又进入了一个新的赛道。那么,瑞幸咖啡这个茶饮赛道的新玩家能获得成功 吗?

            瑞幸咖啡在推出小鹿茶的一起,还指出了当时茶饮商场的几大痛点是:当时茶饮商场头部连锁茶饮品牌 较少,悉数自营且超越500家门店的茶饮品牌几乎没有;加盟店形式导致产品品质良莠不齐,供应链办理 才能缺乏,现做形式不能严厉确保产品的卫生健康问题;用户不能预点单、排队购等买体会难以得到保 证。这些都是当时新茶饮商场面对的首要问题。



            应该说,瑞幸咖啡对餐饮商场的痛点洞悉是非常到位的。当时,新式茶饮首要有三种运营形式:一种是快时髦连锁形式,这种形式的特点是自营,但由于受资金、办理水平等要素影响,开展速度相对较慢,地域性也较强;第二种是加盟署理形式,如一点点。这种形式的特点是扩展速度快,覆盖率高;第三种是餐饮副牌,相当于在原有的基础上扩展了运营类别,丰厚了产品线。有点像瑞幸咖啡的“小鹿茶”。

            以上三种形式,无论是哪种,供应链都是最底子最中心的竞争力。

            以上三种形式中存在的痛点,对瑞幸咖啡来说却都不是问题。据招股书显现,截止本年3月31日,瑞幸咖啡门店数量已达2370家,其间快取店2193家,自提店占比为91.3%。在瑞幸咖啡的战略规划中,2019年末钱即将把门店数量增加到4500家以上。供应链方面,瑞幸咖啡早就把供货商、客户和自己的中心库房打通,完成了供应链的无缝对接。

            玺哥以为,比较其他茶饮品牌,具有很多的自营门店网络,强壮的供应链系统的瑞幸“小鹿茶”优势显着。

            强壮的实力,加上流量明星刘昊然的助力,“小鹿茶”大概率能获得成功。

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